bsp; 朱能笑道:“别人这么说我会觉得是吹牛,这家伙这么说,那绝对是真的!到现在我还没遇到比他更出色的厨子!他在厨子里面算是武功最好的!在江湖人里面算厨艺最好的!”
云霄将山鸡塞进獐子的肚皮,又塞进一堆野果,用洗净的獐子小肠将肚皮封好,再加上柴堆,又在火堆旁竖起几根树枝,串上刚刚洗净的鱼,拍拍手苦笑道:“我怎么觉得你这是在损我呢”
柳飞儿掏出火折子吹了吹,点燃引火的干草,火势渐渐升了起来。柳飞儿笑道:“你们两个在一起就是互相损着玩的,你还怕这个?”
云霄微微笑笑,没有搭话,双手朝火堆一推,真气外放,火头一下子蹿了起来,柳飞儿则不停地翻转着獐子,不多久,众人就嗅到一股浓烈的香味。柳飞儿边翻转边解释道:“这股香味就是刚刚香料散发的,只有这么大的火头才能把香料渗到肉里去,火势小了,香料就散出去太多,浪费了。”
此时云霄并没有收手,反而加大了真气,火势更旺了起来,獐子身上传来一阵滋滋的响声,众人鼻头香料的浓香味儿逐渐变淡,取而代之的是一股煎肉的焦香味儿,柳飞儿翻动的速度更快了。以往烤肉,猎物皮下的油脂到了这时都会渗出滴到火堆上,而柳飞儿手速奇快,这些油脂非但没有滴下来,反而在獐子身上引起一阵大火,而香味又浓了起来。
突然间云霄双掌一手,直截了当拍掉火堆,抱来干草,将干草引燃,就着青烟徐徐翻烤。一股淡淡的草药香钻进众人的鼻孔,之前的大起大落早就让众人垂涎不已了。除了蔺金奴和蓝翎,柳飞儿和朱能都知道,云霄这一手看似简单,其实早就在不经意间融入了上乘武学,眼力之敏锐,拿捏之精准,绝对不是普通厨子能办到的。
不知不觉中干草的火势渐渐小了下去,云霄却不急着拍去余烬,留着保持獐子的热度。伸手将獐子上的肉割下分给众人:“先吃最没味儿的!”
众人早就按捺不住肚子里的馋虫,连忙狼吞虎咽地将獐子肉塞进嘴里大嚼起来。朱能倒还沉得住气,接过肉笑道:“色泽金黄,香气浓郁,不知这味道”也不多说,直接塞进嘴里品了起来,先是舌尖体味到一丝滑腻和轻脆,应该是烤得金黄的表皮,口感脆而不酥,品味到到一股清淡的草药味儿,咀嚼两下,牙齿立刻感觉到獐子肉带来的弹性,而浓郁的香料味也在齿间直接蔓延开来,口中味觉一下子由淡而浓,最难得的是如此炙烤居然还能保持住獐子肉本身的鲜嫩,肉里面仿佛含着水份一般,不但滑溜,而且咀嚼丝毫不费力气,几乎在没有感觉的情况下,獐子肉直接滑进了肚子。
朱能有生以来第一享受到美食带来的快感,却不知道如何用语言来形容,憋了半天只来了一句:“妙哉”却发现除了云霄之外,三女早就扑到前面各又抢得一块开始猛吃。
蓝翎吮吮手指问云霄道:“这味道还是最差的?云哥你骗谁?”
云霄呵呵笑道:“獐子最喜奔跑跳跃,所以好吃的地方不肉,而是在獐子后腿蹄上的筋。不过很短,一人只能分一截。”说罢上前取出蹄筋,分给众人。这次分得忒少了点,大家也都只咬了一小口,细细咀嚼。
云霄自己没有吃,只是笑呵呵地看这四人,朱能倒还罢了,三女越吃眼睛越亮,后来目光中竟然有些痴迷,不片刻每人手上的一截蹄筋已经下肚,都怔怔地看这云霄。云霄摊开油腻腻的手掌道:“没了,一只獐子只有这么多。”
蓝翎叹了一口气道:“它怎么不满身都长这个”
柳飞儿呵呵笑道:“那它还怎么活?”
蔺金奴舔舔嘴唇问道:“还有没有更好吃的?”
云霄点头道:“有!”说罢,直接将獐子的肚皮破开,众人眼前腾起一阵白气,鼻间只闻到一阵果香,定睛一看,原来打来的山鸡连同蓝翎采来的野果一同塞进了獐子的腹中,不但如此,就连山鸡的腹中也塞满果子。
蔺金奴小心翼翼地撕下一片山鸡,放到嘴里尝了尝,咀嚼半天道:“若论口味,确实很有些清香,可还是不及獐子。”
云霄只是笑笑道:“谁让你吃山鸡了?吃野果!”
蔺金奴俏脸一红,伸手有拈起一片野果,放进嘴里。清新的果味,夹杂着微酸微甜的滋味,在浓郁的香料和肉味的裹挟下,直接在口中荡漾开来。