第二章：献布袋鸡小试身手

    田瀹领着管家踏步大厨房，入目，是一十来丈宽大的空间，声音嘈杂，颠锅的，抡大勺搅拌汤汁的，翻蒸笼拾掇盆盏的，穿梭着各种忙碌不止的人。

    他二人入内，众人纷纷垂下臂膀，停下手中忙碌的活，朝他二人望来。

    田瀹淡淡扫一眼众人，面无表情。

    管家高声道：“各位忙着吧，我陪老爷随意看看。”

    众人点头，这才重新拿起手中的活。

    这时，田瀹摇臂一点正北方位，那儿洞开了一个大口子，残垣断壁，颇显狼狈，他皱眉道：“怎么乱糟糟的？”

    管家赔着笑脸道：“老爷，那道墙是我让下人砸的，今晚厨下人多，施展不开，砸开那墙，这厨房才开阔这许多，等回头大王移驾离开了高唐，我再央人修葺起来。”

    田瀹点点头，踏步移去一旁，开始在厨房巡视。每经过一个大厨身边他都会停下脚步详细盘问一番。这些大厨寻常时哪有机会在这等高官面前卖弄，回答他时，个个知无不言，倾囊相授。便是做菜过程中的一些绝技，也丝毫不保留，一一告知，他们心里都明白，老爷盘问得再细，也不过随口一问，过背哪还会记得这等些微末技。问他们，那是瞧得起他们。

    这时田瀹走到先前手指的那断墙边，这儿摆放了一个长长的案几，只见，这案几旁站立了三位大厨，个个埋头在忙碌。

    田瀹好奇地扭头问身边：“管家，这几个是？”

    一路观察来，他所见的，每个锅灶旁边，除开打杂的，顶多一个大厨掌勺，而这一个案几边，却有三个明显是大厨身份的人在忙，属实特别。

    “老爷，这案几上正在做的是今夜的大菜——高唐七绝。”

    田瀹“恩”一声，点头：“高唐七绝？不错！这是顶重要的菜，一定要做好！”

    这话，他明显是对案几边三位大厨的鞭策。

    不等管家“传话”，“旁听”到这话的三位大厨，赶紧点头称是。

    就在这时，厨房门口“嘿嘿”一声娇俏的笑声传来。

    田瀹、管家，连同几位正埋首忙碌的大厨一并扭头瞧去。

    只见，那位置站立了一个灰衣姑娘，言笑晏晏正望着他们。

    那姑娘身材姣好，精神奕奕，标标致致大美人一个。

    来者不是别人，正是在园子里四处闲逛，不知怎的逛来了此处的钟无艳。

    田瀹赶紧带管家跑上前去寒暄。

    钟无艳道：“田将军，叫无艳好惊讶哩，万没料到你竟亲自在此监厨，常言道君子远庖厨，这可是厨下的失职了呀……”言着，抬眸去看田瀹身后的管家。

    田瀹哈哈笑。

    管家谄媚一笑，帮主子应付道：“特使大人，您有所不知，我家老爷向来体恤下人，今夜厨下又要准备大王的夜宴，故，我家老爷就额外更要关心关心这乌烟瘴气之地了。倒是叫特使大人受惊了！”

    钟无艳笑道：“受惊言重了，啊，如此看来，府中下人实在有福，只是……”

    田瀹赶紧道：“怎了？特使？”

    钟无艳道：“田将军，是这样的……趁你在，无艳有个不情之请，还请田将军允了我哩。”

    “特使尽管吩咐！”

    “我想，今夜大王在这用晚膳是无疑的，而今晚之夜宴，意义非比寻常，趁这个机会，无艳想为大王尽点孝心哩！不知田将军可否引荐个高明的师傅，让无艳临阵磨枪一阵，弄一道小菜出来给大王品尝品尝……”

    田瀹沉吟一瞬，点头：“特使跟我来。”

    钟无艳跟在他身后，直朝着厨房深处行去。

    不多时，他们站立在了一条长长的木案几边，这案几边上，伫立了三个忙碌的大厨。正是之前田瀹和管家讨论“高唐七绝”的位置。这刻，因为田瀹等人靠近，案几旁三位大厨都停下了手中活计，垂臂束手站立，等候吩咐。

    田瀹道：“特使，这案几上做的东西，你能瞧出来什么明堂吗？”

    钟无艳凝眸朝眼前案几上望去，看见，这三四丈长一条案几上，差不离摆放了几十个盆盏，荤的素的，各色食材应有尽有。但案几上并无一道成型的菜肴。

    见此，她摇头道：“不知哩，不过，我看着案几上食材极其之多，想必，这是在做一道了不起的大菜吧，还请田将军解惑。”

    田瀹道：“特使，这案几上在忙碌的，可不是一道菜，而是... -->>
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