第194章 野菜炒蛋

的这个我拿手，这就做。”

    燕子看着老三把整个筐都端走，忙拦下，“你不会都炒了吧。”

    平时做这个菜，放六个蛋看着也很多了，毕竟可以多放野菜。

    但是今天媳妇想吃，还问鸡蛋够不够，那就是想吃鸡蛋了，多做一点又有什么关系，再说了鸡蛋放久了会坏，家里的鸡每天都下蛋，一次吃这些也完全没问题。

    一人吃两人补，好不容易有个想吃的，肯定要多做一点，“不多，而且又不是天天吃，孩子们也都馋了。”

    妮儿和牛力听见这话都点了点头，“就是，爹，多做一点，我跟弟弟也想吃鸡蛋了。”

    燕子这才松了口，要不然定要留一些，哪能都吃光，“那就都做了吧，今天咱们吃个够。”

    这么奢侈的事情要是被老太太知道了，定要闹个天翻地覆，富贵和满贯都没吃鸡蛋吃个痛快，一个小丫头片子和一个不受待见的孙子倒是吃这么好，心里定然会不爽。

    放在以前，老太太会直接把菜端走，再叫上富贵和满贯，锁上房门，让他们俩都吃光。

    现在倒是手伸不了这么长，没让她看见自家吃这些饭食，有些遗憾，找个机会透个消息，这么长时间没看见阿奶，想必她也好奇这些事儿，让她知道知道，好在无聊时解解闷。

    妮儿想到这些，嘴角微微上翘了一个不明显的弧度。

    按着平时，阿奶也应该来自家这里转悠转悠，看看新房子盖的怎么样，跟人家打听打听给那帮盖房子的人中午吃了什么饭，最近倒是消停，也不知道是不是出了什么事。

    老三打了十二个鸡蛋，黄澄澄，圆滚滚，在大碗里挤在一起，煞是好看，从小到大，也没见过这么多的蛋，有点舍不得搅。

    看了一小会儿，想到这么好的东西要给两个孩子吃还有给怀孕的媳妇补身体，便拿出筷子，没有再丝毫犹豫，搅动起来。

    蛋黄和蛋清均匀地混合在一起，上面甚至还有一些泡沫，老三很满意今天的蛋液，把碗放在一边，想着一定会很好吃。

    牛力进了厨房，“爹，我帮你看着火。”

    说完便蹲下来，看着炉子里的火，稍微有点小，又往里面添了些柴。

    老三从盛着猪油的碗里剜下一大块，放进锅里，很快便融化，散发出香味，这道菜一定要放多多的油，鸡蛋会更加金黄酥脆，野菜也会更香。

    老三把一大碗的鸡蛋液倒进锅里，滋滋啦啦的声音混合着鸡蛋猪油的香味，厨房里都是幸福的味道，牛力舔舔嘴唇，这得多好吃。

    鸡蛋快速膨胀，接触锅底的部分已经凝固，上面却还是流动的蛋液。

    只见老三拿出铲子，先是把鸡蛋铲到可以自由晃动，又来了一铲子，直接翻了个面，圆圆的蛋饼，躺在锅里。

    中间的颜色略深，周围的颜色略浅，像一个小太阳，铲子放上去滑过蛋饼能感受到外面的焦脆，按一按，里面还是软的，她们最爱这样的鸡蛋。

    看准时机，用铲子把鸡蛋分成几大块，扒拉到一边，拿出早就洗好切好的野菜倒入锅里，冒出热气，放了些简单的调料，炒至断生，便盛了出来。