第三十四章 爆款宵夜

是苏辙的字，他们兄弟俩，一个叫子瞻一个叫子由。苏东坡被贬惠州之后，还在苦中作乐，他在信里面取笑他弟弟，说苏辙吃了三年的官家饭，整天吃大肉，连骨头都咬不到，根本就没办法想象全是用骨头煮出来的羊蝎子有多好吃。说完还打趣他弟弟，要是苏辙学会怎么做了，他家里的那些爱吃骨头的狗子们，就要郁闷了。”

    “哇，听大心这么说，真的好有画面感啊。”程诺感叹：“短短的几句话，两兄弟相处的日常，就跃然纸上了！”

    “嗯，画面感是苏东坡文字的一大特色。不仅写信，他的诗词，也是以画面感著称的。他不像李白，诗里诗外各种仙气，苏东坡是满满的人间烟火气。”

    “那你爸爸要做的是什么呀？”程诺已经看到宗极手上在处理的食材了，但还是发出了困惑。

    “程诺姐不是都看到了吗？”

    “啊？不是吧？就这些啊？”

    “这些怎么了吗？程诺姐不喜欢吃？”

    “不是不是不是，我喜欢的！就是我没办法把这道菜往古典里面想象，我觉得这道菜是很现代的，属于长大了才经常看到的。”

    程诺解释道：“平时出去吃宵夜，专门做这个的宵夜店，都不写学名，直接在大门玻璃上贴两行红字【男人的加油站、女人的美容院】，是不是一听就和古典没关系。”

    “是吗？哪一家这么写啊？”梦心之倒是意外了。

    “好多家！”程诺直接发出邀请：“回头上钓咖啡的预约都结束了，我带你去吃。”

    “好啊。”梦心之笑着答应了下来。

    “怎么了程大咖啡师。”宗极发话了：“听你这意思，是看不上我这道古法美食啊。”

    “怎么可能呢？”程诺指了指宗极刚刚摆到烤架上的食材，出声解释：“我就是不觉得这和苏东坡有关。”

    “诶，那我可以好好给你讲讲了。我这一道，对于苏东坡的意义，可比那羊蝎子大多了。”

    程诺赶紧接话：“那我可真要好好听一听了。”

    宗极明显来了兴致：“羊蝎子是苏东坡被贬到惠州的时候给他弟弟写的信，惠州在当时，属于瘴疫横行，被贬到那儿的，没有几个能活着离开，条件艰苦，只能苦中作乐，羊蝎子就是能够慰藉他心灵的美食。”

    程诺接着互动：“那这么说，岂不是更加证明了羊蝎子的意义比你做的这个要大。”

    “非也非也。”宗极说话都开始带着古典的韵味，“没有几个被贬谪到惠州的能活着离开，说明还是有，对吧？”

    程诺点头：“对。”

    宗极继续兴致盎然：“他后来还被贬到了儋州，这个在海南，这个在当时，是没有一个人去了能活着回来的地方。”

    “这样啊。”程诺指了指宗极正在做的，说道：“所以这道是贬谪到海南时候的？”

    “没错了。”宗极说完就开始详细解释：

    “苏东坡在惠州给他弟弟写信，再怎么苦中作乐，至少也有肉有米是吧。对吧？”

    “我的这一道，是他最后被贬谪到海南，人生无望，【食无肉、病无药、居无室、出无友、冬无炭】，更是连米都没有的时候，给他儿子写信的时候说的。”

    “全信一共有九十三个字，前面的六十三个字我们先跳过，我给你念念最后的那三十个字。”

    “【每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也！】”

    程诺听得到这文绉绉的话，赶紧让梦心之帮忙解释。

    梦心之被宗意问多了，最是擅长用最日常的语言来解读，张口就有：“儿子啊，这究竟有多美味，爹爹我可就告诉你啊！你可千万不要和北方那些人讲啊，他们要是知道了，可能都会效仿你爹，争先恐后要求被贬谪到海南，真这样的话，你爹爹的没事，可就要被他们给分走啦！”

    “真的假的？这么夸张吗？”程诺将信将疑：“我之前还听阿适说过，如今的海南，是旅游胜地。但是，在苏轼生活的那个年代，那里是比“南蛮”还要更加蛮荒的地方。被贬谪到海南，严重程度仅仅略次于满门抄斩。”

    “信是真的，表达上是用了夸张的修辞，不过……”梦心之停顿了一下，一脸认真，丝毫没有含糊地回应：“这道烤、生、蚝肯定是从当时流传下来的。”

    谜底揭晓。

    宗极在做烤生蚝。

    “这样啊！”程诺转头又问许久没有开口的聂广义：“那广义大少知道前面的六十三个字是什么吗？”

    “知道，六十三个字，记录了生蚝的两种做法。”聂广义难得乖顺地接话，并且事实古文白话双管齐下的模式：

    “【己卯冬至前二日，海蛮献蠔。剖之，得数升，肉与浆入水，与酒并煮，食之甚美，未始有也。】”

    “这是记录下来的第一种做法。”

    “生蚝煮酒，可真真是前所有有的美味啊！”

    “【又取其大者炙热，正尔啖嚼，又益囗煮者。海国食囗蟹囗螺八足鱼，岂有献囗。】”

    “这是记录下来的第二种做法。”

    “把大个的生蚝挑出来炙热——烤一烤，这便让你朝思暮想的加油站和美容院。”

    聂广义说着说着，就把程诺之前的话给稍带上了。

    指望广义大少每句话都正经，肯定是不可能的。

    程诺倒也习惯了：“不是我朝思暮想，是烤生蚝店的门口，就是这么写的！”

    宗极不了解情况，怕程诺和聂广义会吵起来，干脆直接接话：“被贬谪到海南的，在苏轼之前，之前是真的一个都没有活着回去的。苏东坡却硬是在那样的地方，吃着生蚝，推广着水稻，不仅教人挖井，还把自己的学识传播了出去。”

    宣适也帮忙缓和气氛：“他在海南收了很多学生，其中一个名叫姜唐佐的，直接成为海南历史上第一个举人。”

    宗极接话：“海南在宋朝历史上，一共出了十二个进士，可谓人文荟萃。作为海南文化启蒙之师的苏东坡，当居首功。”

    “大家都是成年人，有什么好遮遮掩掩的？什么功劳能有给男人加油，给女人美容来的大？”

    聂广义一开口，一切和缓和有关的努力都是无用功。

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