第46章 蒜泥白肉

; 桌上的人并没有注意到这个小细节，相比这个，他们更关注的是吃。

    炒菜份额少，每个人都要排队，连校长老师都不例外，宁羽洛虽然有这个优势却也不想破坏。

    黑天去排来了一份狮子头和宫保鸡丁供大家享用，其他人都是吃的风味小吃窗口的饭菜。

    几份大盘的蛋炒饭，旁边还有一盘子裹着蛋液炸的金黄的炸馒头片。间或有馒头片上刷着宁羽洛特制的烧烤酱。

    “这炒饭太好吃啊，里面除了鸡蛋还放了很多青豆碎和黄瓜丁。”瑞尔吃得狼吞虎咽的。

    “这是飞鱼的手艺。”宁羽洛点头，“确实很好吃，火候很到位。”

    “小洛你就不要藏拙了。飞鱼的炒饭我知道，跟这个一比也就那么回事儿，而且太过油腻了。”顾凯摇摇头，“每次吃飞鱼的炒饭，吃到碗底的时候，里面都会有一层油，虽然好吃，但是真是不能常吃。可你看这个……”

    顾凯将炒饭拨开，露出了盘字底，那里基本上没有什么油脂，也就是说油放的刚刚好，而且都被炒饭里面的蔬菜完美的吸收了。

    “真的没有油。”瑞尔探过头去看了一眼，“这炒饭真是好吃，我妈也做过炒饭卖，可是里面都是打不散的大团大团的饭，调料也仅仅是盐和油，鸡蛋成片状，完全和米饭不搭。顾及迄今为止，卖出去的不超过十份……”

    瑞尔有些夸张的语气让周围的人忍不住笑了起来。

    这也是一般餐馆里可见的状态。蛋炒饭有，却从来不是主流，吃的人真的不多，因为那味道还不如吃米饭炒菜。

    “炒饭一定要隔夜的才好做炒饭。”宁羽洛一语道破天机。这本来是最基础的常识，却因为末世造成的文化断层，而变成了一种秘密。

    “可这不是中午的饭么？”顾凯也茫然了。他负责食堂，自然知道这饭是什么时候的。前面食堂留下了的食材都被他处理掉了，谁知道那些都是什么玩意。

    “这不是隔夜饭，却是捞饭。”宁羽洛轻声道，“米饭和水分离蒸熟，米粒也是容易打散的。你们中午不是喝了米汤么？就是分离出来的。”

    “原来是这样……”众人恍然。

    “你们爱吃那蛋炒饭，我却爱吃这馒头片。”顾云倾夹起一片裹着蛋液炸到金黄的馒头片，先是大大的咬一口慢慢品味滋味，又慢条斯理地涂上烧烤酱，再次吃起来。

    “大晚上吃这么油。”顾允成皱眉道。他这个弟弟，四肢不勤五谷不分。别人吃的油腻点也就算了，活动量在那里摆着呢。而顾云倾呢，一天走路的步数超不过两百，嘴倒是动的很勤，仗着身份高，长得又好，有人爱慕，将身边的人支使的团团转。

    “不怕，这不是有小洛特制的萝卜丝汤么！”顾云倾端起喝了一口，“解腻的很。都不许抢我的白肉啊！”

    为了促进风味小吃的销路，平衡各组的劳作，今天不管是什么小吃，都附赠一份蒜泥白肉。

    宁羽洛本来想弄点卤肉来吃吃，但是时间太短，还有很多香料没有找齐，只能退而求其次。

    而且蒜泥白肉的做法也相对简单一些，肥膘相对比较厚实的新鲜猪肉，切成大块在水中煮透，再用快刀切成薄如纸的大片，蘸着混着蒜泥的辣油芝麻碎香油醋汁等调和出的调料。

    一份只有几片，但是片很大，足有三指宽。白肉薄到透明，蘸上汁水后送入口中，不但不觉油腻，反而特别清香爽口，在咀嚼间，就莫名消失在唇齿之间。

    顾云倾自己的那份吃了一口就拉到了面前，死都不许别人染指。好在其他人也都有，并不在意。顾允成更是将自己的肉分了一半多，几次送到了宁羽洛的碟子里。

    “咦，你们居然没有人吃凉面？”老校长早就吃完了饭，溜达到这一桌的时候，发现桌子上各种食物都有，就是没有他今天晚上吃过的麻酱凉面。“这么好吃的面条你们居然轻易就放过了，简直是罪过啊！”

    “……”众人无语。

    “咳咳，确实很好吃嘛。”老校长咳嗽一声。

    “校长，您是因为没抢到别的食物吧？”顾凯筷子都没听，大口吃着蛋炒饭，一边含糊不清地说道。

    “咳咳！”老校长脸色露出了被戳穿的尴尬，“但是不否认，凉面真的很好吃，而且面条过了冰水，劲道又清爽，这可是消暑的好菜。”

    “来来校长尝尝我们的炒饭和馒头片。”顾云倾大方地招呼，“白肉你可以尝他们的。”

    “……你这小子真抠门。”相处了几天，老校长也多少知道顾云倾的性子了，也不客气地坐在了他的旁边，接过盛了炒饭的小碗吃了几口，“好吃！其实，我来是想问问小洛，你让他们弄回来的那几头生猪，是不是要做什么大菜啊？”