。不相信的话你可以到我那里实地考察一下,你随便找头牛咱们现场宰杀,让你看看牛肉质量。”
所谓的一般高级点的餐厅,就是那些打着西餐厅招牌卖牛排的。店内装修带着点西方风格,再放个钢琴曲什么的,想更高档的直接雇个会弹钢琴的坐那里弹,餐桌上摆个花,窗台上摆上装饰,总之要有‘格调’。
来这里吃的顾客大部分都是那些收入不高,但是又喜欢讲‘情调’的人,虽然看似讲究的很,实际上对牛排懂的也不多。一份十几块二十块的牛排,味道只要不算太差就行。
只要你的服务员培训到位,客人来的时候多微笑多弯腰鞠躬,再先生女士的用标准普通话小声招呼着,让他们体验到客户是上帝的感觉就行,大多数也都好糊弄得很。
总而言之一句话,做生意就是迎合客户心理。在合适的地方做合适的生意,针对的是什么样的客户群体,只要弄清楚这点再有针对性的措施,这生意也就做好了。
宁老板又沉思了一会儿,才抬起头道:“那我再和几个合作伙伴商议一下,明后两天再给燕老板答复如何?对了,那个高档牛肉,供应咱们内地的话,价格能不能稍微降低一点。我是中间商,总得给我留点利润是不是?”
“这个价格肯定不能降,不然对我原有的客户没法交代。如果宁老板决定采购的话,我们可以考虑一下在普通牛肉的价格上给宁老板部分补偿。至于具体多少,等宁老板决定了咱们再商议怎么样?”燕飞给他回复。
“那行!”宁老板对这个也明白,人家主营高档的,招牌的东西不能胡乱改价格是一定的,不然就是自砸招牌。现在两人生意都没谈好,燕老板真要这么承诺,他反而未必敢做这个生意了。
等两人商议好走出来,燕飞发现自己都不用再去评委席了——第四场斗牛不知道情况如何,反正现在已经结束,这会儿人们都散场散得差不多了。
倒是那个肉联厂老大哥刘厂长已经过来等了他一会儿,见到他出来就说道:“燕老板,愿赌服输,今晚上大青山酒店,我请客。走吧!”
燕飞给他介绍道:“这位是江城那边做贸易的宁老板,可是大老板,你不请他一起去吗?”
刘厂长大笑:“你要不说我不好张这个口,既然你自己说了,那我可就请了。宁老板,认识一下,我是市肉联厂的刘文行,你好你好!刚才我们打了个赌,我输了请客,宁老板一起吧?”
燕飞若不开口,刘厂长要是冒然邀请宁老板的话,那就有点打脸了——大家经营的东西差不多的情况下,说这是抢客户都不为过。他这还是当面抢,燕飞翻脸别人都不好说什么。不过燕飞都大度的开口,他顺便邀请一下,也是无所谓的。
宁老板伸手和他握手道:“宁先伟,幸会幸会。请客我就不去了,下次吧!晚上我和招商办的人约好的,哈哈,人都过来了,下次下次,下次一定!”
那边招商办的人一直在不远处等着,看到他们出来就开始往这边走了。几个人又聊几句,等送走了宁老板,燕飞就笑着道:“刘厂长请客,你们要是不嫌弃的话,喝我场里自己酿的酒咋样?车里带的有,也不用费事。”
听燕飞这么一说,刘厂长推辞几句就答应了下来。
燕飞自己的摊子也就顾不上了,总不能让人家一帮人等自己一个。招呼黑子开车陪自己一起,剩下的活就交给别人慢慢收拾吧!
路上和大家会齐,到了酒店刚坐下,老李就忍不住说道:“今天要不是刘厂长打赌,请客的就应该是燕老板了。咱们还都没开张,燕老板生意就自己上门了。”
这话难免就有了点酸溜溜的味道,同样的生意,人家坐着不动有人找上门来,谁不羡慕啊!
燕飞摇摇头叹口气:“可别这么说,这年头生意不好做啊!客户都上门了也没谈妥,不是和没有一样!”
“今天没谈妥还有明天嘛!”老李笑呵呵地说道。“慢慢谈总是能成的,总比没有客户的强。”
刘厂长在旁打岔道:“我打搅一下啊!说好的自罚三杯,这酒水是燕老板带来的。有首歌是怎么唱的,自家的高粱刚起的锅,刚出锅的好酒我先喝了啊!哈哈!”
人都是互相敬的,燕老板没谈妥的客户都给刘厂长介绍,刘厂长赌输的饭局燕老板带了自家酿的酒。人家这么给面子,刘厂长也不是不识好歹的人,心里明白的很。
所以见到老李旁敲侧击地打听燕老板刚才谈生意的事儿,刘厂长仗着自己是东家,就出来搅合了一下。反正他不怕老李有意见,反而老李还得对他礼让三分。
董会长笑着附和道:“老刘一见好酒就来劲,这不是让你沾便宜了吗?我给你们大伙儿提个醒,下次谁要和他打赌,别赌罚三杯,赌谁输了只准看别人喝,你看他还能这么高兴不能?”
刘厂长装出一副恼羞成怒的样子:“老董你这就不对了,好歹咱俩离的近点,你咋能帮着外人呢!”
“不许拉帮结派啊!”一位办公室的评委笑着道。“这还没开喝你们就私下拉交情,怎么着,等会准备让我们走不回去是不是?燕老板,今天我就跟你混了,你可得关照关照……”
“小胡你不厚道啊!”董会长大笑道。“谁不知道燕老板是千缸不醉的量,咱们九个加起来都不顶他一个,你要是跟他混,那就是自绝于人民,以后我们可得集体针对你了!”
“董会长,你这是要孤立我是吧?”燕飞哈哈笑道。“我车里的酒还多,你要这么说,我一会儿再提两罐上来,今晚上我就和你拼了!”
此刻菜都还没上,房间的门还开着。燕飞话音刚落,就听见门外边有人笑着说道:“燕老板?你这是准备拼酒还是拼菜,拼酒我不行,要是拼菜了算我一份……”