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徐州地处交通要道,地杰人灵,只是到了大明朝地位要低了很多,不过此时黄河尚未改道,徐州还是运河上一处重要的中转站,徐州的繁华自然不是海州那种偏僻之地能比的。
而且徐州自古就是产铁之地,王枫在东山岛上购买的生铁一半都是在徐州购买的,当下徐州的生铁都是用煤炭冶炼而成,质量自然没有多高,不过王枫也只是用来当作原料,倒也不在乎。而且这里离海州不远,顺着运河不远就是黄河,然后从黄河出海到东山岛,这一路都可以用水运,在大明朝这里这是最快捷最省钱的运货方法了。
徐州,这边武风昌盛,文气却衰弱的很,在这样的地方走了一圈,王枫发现这里少了些文人士子的弊病,多了些刚健开阔的气质。不过同大明朝别的地方一样,这里的人也大多都是精瘦的。
回到岛上已经十月了,王枫当初提炼酒精的时候就因为在他的计划之中酒精的用处很大,每次花钱买酒提炼花费太大,本着节约的原则王枫自己在东山岛上建立了一座小酒坊,虽然只是最小的那种,只有一套酿酒的工具,一个酿酒师傅和几个帮工,那个酿酒师傅也只是二把刀,原先也只是个帮工,好在王枫酿酒也只是为了提炼酒精,每天只能造一两坛子四五十斤的样子,偶尔有剩余的也会卖给岛上的工匠,他们也不太在意酒的味道,能喝就行,其味道还不如回家的时候搭乘的货船上的伙计们喝的酒味道好。
所以如果要酿造出可以出售的酒,王枫需要找一位专业的酿酒师傅,好在历史上就有名的洋河酒就离海州不远,这时候洋河镇上可不是一家酿酒作坊,王枫相信不管用软的还是硬的总能找来一位合适的酿酒师傅,到时候再多找几个帮工,一开始也不用酿造太多酒出来,先放到市场上试试水,不出意外几年后应该可以打出一定的名声,那时候那些帮工也可以升做师傅,酒厂就可以进一步扩大。
只是目前先将酒场地址选好,当初没有计划酿酒出售,所以酒场选址在一处离家卫住处不远的地方,现在要将酒场扩大,而且可以预见不久的以后还会建造的更大,所以这地址就得好好考虑了。
酿酒就要有水源,酿造好酒就得要好的水源,岛上可以打出甜水井的地方不多,而泉水只有一处,让岛上的酿酒师傅四处查看一番,得出结论,泉水的水质最好,可以用来酿酒,而且这处泉水水量还不小,据王枫估计每个小时有几十方的流量,大约相当于十几个家用水龙头的水量,也正因为有这处山泉,那群海盗才会在此处安家,不过最后还是便宜了王枫。
酒场规划好之后王枫就不在插手,怎么建造怎么购买酿酒器具,还有如何请一位酿酒师傅王枫都交给手下的少年,这些少年大多是不适合做家卫,或者不愿意做家卫,又或者有某一方面特长,王枫将他们从少年之中挑出按每个人的特长培养他们的能力,实在平庸的王枫只好让他们到工场做工人,或者... -->>
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