第二十七章 手艺

盘做几个家常菜试试，看有什么反应，效果好的话可以找大人商量，先从饮食业谋划生计，种田能得温饱，但是找点银钱实在太难了。

    当郑大婶看到小乔用抹布包手，揭开热气蒸腾的小砂锅盖时，她的眼睛再一次瞪圆了，八颗炸得焦嫩、色彩鲜艳、香味扑鼻的大肉丸静卧在浓香醇厚的红亮汤汁里，还没尝到，光看着就引人食指大动，香味很快传至外间，有客人敲着桌喊：

    “老板娘，你做了什么好菜？快拿出来啊！”

    小乔笑着说道：“大婶，这个就叫红烧狮头，是一道名菜，六福楼那样的酒楼也不一定能做得出来，您把这砂锅端出去，告诉他们：一颗肉丸一斤猪肉的价钱，看他们舍不舍得吃！”

    郑大婶吓了一跳：“一斤猪肉要20文钱呢，一个肉丸卖这么贵，太不厚道了！也没人会吃的！”

    “您试试嘛！”

    “不成不成，他们可不是有钱人，都是做力气活挣几个钱，不容易！”

    小乔想了想：“是我不懂事了，那大婶您自个儿定价钱吧，您也是靠这店过日，不吃亏就行！”

    “我知道！”郑大婶笑着往外走，“大婶吃了三十几年的油盐，还用你教？”

    已到晌午十分，店里吃饭的人有七八个，郑大婶端个一砂锅红烧狮头出去，小乔听到一阵颇为激烈的吵闹声，她走到厨房小门边侧耳倾听，原来是在讨价还价，只一小会功夫，郑大婶眉开眼笑地进来了，手里的砂锅空空如也，连一滴汤汁都不剩。

    “十文钱一个，有的买一个，有的买两个，抢光了！有一个没吃着，不高兴呢！”

    小乔一喜，十文钱就是半斤猪肉的价钱，也算不错了。

    “大婶，他们没说贵吗？”

    “唉，说了，可今儿来了个布店掌柜的，他肯吃，买了两个，另外几个吵吵两下，看着实在太馋人，也买了！孩，过一会还有人来吃午饭，我是不是去买点肉回来，咱们再做几锅留着？”

    小乔笑了：“好，您去买肉，新鲜的肉做起来更加美味，买回来我教您做，最好能现做现卖――再多买些配料回来！”

    直忙到下晌，小乔和郑大婶才有空闲吃午饭，突然增加的食客几乎把饭店挤满，小乔在厨房忙碌炒菜，郑大婶来往于厨房和外间，脚步不停地端菜送汤，舀饭这样的事儿都得客人自己去干，好不容易过了午饭时间，客人走完了，一老一少才得已坐下来，郑大婶舀了饭，拿出一个小碟，里边是两只红烧狮头，她笑着说道：

    “来孩，咱们一人一个……”

    小乔忽想起大牛来，赶紧跑了出去，四下里一望，就见大牛把牛车停在街角，人则呆呆地坐在车上，目不转睛看着郑记饭店门口，看见小乔出来，他才动了一下。

    在郑记吃饱了饭，大牛便要拉小乔回家，郑大婶留不住，只好叮嘱小乔明日再来：

    “大婶年纪大，你今日教的一时记不下那么多，明天我家大小就回来了，他年轻，叫他在一边儿跟着学，应是很快就会的！”

    小乔便点了点头：“好，我明天再来！”

    郑大婶欢喜地回厨房用荷叶包了一块新鲜猪肉出来交给大牛：“这是一斤猪肉，拿回去今晚煮了家里吃！”

    大牛推辞不要，郑大婶直追出门来把肉放在牛车上，挥手把他们送走。

    小乔将头上的蓝布巾扯开挡住头脸，笑对大牛说：“拿就拿了，今晚也让四蛟、三妞、妞妞他们开开荤！”

    大牛十分不解：“小乔，你到底跟那郑大婶什么关系啊？为什么与她如此亲近？一跑进去就不出来，害我等半天。郑大婶对你却也好得很呢，吃饭不要钱，尽给好肉菜，回家还送生猪肉……”

    小乔说：“大牛哥，我和你有什么关系吗？你却肯将我们兄弟带回家，给我们一个遮风避雨的地方，你们吃什么，我们也能吃什么，完全把我们当亲戚看待。郑大婶，她和你一样，都是在我们兄弟落难时肯伸手帮助我的好心人！”

    她讨好地对大牛笑笑：“不过我觉得你更加好些，还有你爹娘，你全家人，待我们兄弟那么亲切，感觉像是真正的亲戚，我心里好温暖，哪天要离开了，我会舍不得你们！”

    大牛挠了挠头：“我那天带你们回家，是因为你们真的没地方去了啊，阿浩伤成那样，你这样小，比四蛟还瘦弱，怎么照顾得阿浩？我们全家都喜欢你和阿浩，已经是真正的亲戚了，爹娘说你们要愿意就住下来，等时日久些，当你们是亲戚家孤儿收养，我大伯的长媳是保长家姑娘，到时爹请大伯落个面，求保长帮忙为你们作证落户在我们村，长大成家后再自立门户，你看怎样？”

    小乔楞楞地看着大牛：“这样可以吗？你们家，不嫌弃我们兄弟？”

    大牛憨厚地笑：“嫌弃什么啊？我娘说兄弟越多越好，你和阿浩这么大了又不用背不用抱，白捡两个儿谁不眼红？爹说以后只要我们兄弟齐心合力，再勤快些，辛苦几年，挣一份家业，会过上好日的！”

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