402章 打扫干净

    盐焗鸡做好了，刚摆上桌。

    曲晓晓她忍不住夹起一块鸡，咬下一口，就被爽滑的又带有弹性的鸡皮还有白嫩鲜美的鸡肉给征服了。

    继续嚼了一下，她又感觉到了浓浓的鸡香味，就像是小时候第一次吃的姥姥炖出来的老母鸡汤。

    这种带着思念的味道充斥着曲晓晓的口腔，升华了她的味蕾，让她有一种欲罢不能的感觉。

    “好好吃啊，这是我吃过最美味的鸡肉。”曲晓晓闭上眼睛，嘴里面情不自禁的夸赞道。

    顾清影微微一笑，忍着没有品尝，一会儿直播做完以后，再吃也可以，因为刚才顾清影只切了半只鸡，还有半只鸡正用锡纸包着。

    直播间的观众：“……”

    “小姑娘，你这是犯众怒你知道不？你吃独食啊，也太不道德了。”

    “我的鸡肉啊，放下不准动。”

    “我要吃主播做的鸡肉，我马上定飞机票，明天就去杭城。”

    “楼上的去了也没有用，需要提前预定的。”

    “那我就先预定好了，再去。不行了，口水都流出来了。”

    “大晚上的放毒啊。”

    “只能叫一份外卖的蜜汁鸡了。”

    曲晓晓将嘴里的鸡肉嚼了好久才慢慢的咽下去，直到再也没有什么香味。

    不过吃这个的时候，再蘸酱吃，那真的是一种前所未有的享受。

    吃了一块，曲晓晓又夹起一块，蘸了一半的酱，放进嘴里，眯起眼睛好好享受这一刻的美味。

    这直接让一帮观众暴动了。

    “主播，告诉我那小姑娘的地址，我要给她送刀片啊。”

    “我要给她送泰迪狗狗，一打那种。”

    “噗~楼上的真有才。”

    看美食直播的基本都是喜欢美食的吃货，面对如此诱人的菜肴，却只能看着不能吃，这简直比杀了她们还要难受。

    “过分，那个女人就一直吃吃吃吃，再吃下去都没啦！。”

    “还我鸡。”

    “我的，我的，都是我的。”

    秦阿姨他们吃的意犹未尽，见碟子里的鸡肉实在太少，还想继续吃，于是央求顾清影把剩下的半只鸡卖给她。

    顾清影摇头，说要留给自己吃的。

    “那，我们给你打扫卫生，留给我们吃吧。”秦阿姨脱口而出。

    顾清影想了想笑着说道：“那行，打扫干净啊。”

    “肯定。”吃了顾清影这么多好吃的东西，其实不说，她也会帮忙收拾的。

    第二天早上，顾清影起得很早，在院子里呼吸了下新鲜空气，打了一套太极。

    等到八点曲晓晓起床之后，顾清影才准备带她出去吃早餐。

    不在农家院里吃，而是出去找本地特色早餐。

    大饼、油条、糯米饭团、豆浆，被这里人亲切地称为“四大金刚”。

    它们深深地融入了杭城人的记忆与生活。

    对它们的执着，甚至已经超过了早餐本身的意义，成为属于当地人这座城市味道的悠长回忆。

    自然靠海吃海，这里的人也喜欢吃海鲜面当早餐。

    原料可以是米面，也可以是普通面条，然而无论是那种面，丰富的浇头总是必不可少的：鲜虾、肉丝、鳗干、黄鱼、咸菜等等一应俱全。

    不管是那种组合的浇头，汤面总是有着挡不住的咸鲜味道。

    即使只是在清晨去住宿附近的菜市场溜达一下，就可以在角落里找到一家海鲜面，随意选一家，其实味道都很地道。

    至于顾清影她们来的这个小村子，名声最大的早饭，就是米糊了。

    作为下淤村比较有代表性的小吃，一直是本地人早餐的主打。

    吃的时候，总是喜欢在里面放很多辣椒酱，一般都为店家自制。

    而且当地人一天不吃个粽子就浑身不舒服。

    《舌尖上的国家》上介绍到这里的美食的时候，有一句特别经典的配文：“以江南精致细腻生活方式著称的杭城人，却是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”

    这里的人爱吃馄饨，但爱吃的是一种小馄饨。

    皮薄的几乎透明，肉剁的成泥，包的人一手拿着一支竹笺，轻轻往肉泥上一括，把它往另一只手上拿的皮上一抹，然后单手一捏，动作优雅，一气呵成。

    顾清影就比较爱吃的大馄饨，汤里只用猪油及酱油，辅料有精选的开洋、笋衣、黑木耳等。

    皮子用上等面粉，厚薄适度，既经得起下锅煮透，又不会沾黏穿洞。

    出锅以后，只只馄饨色泽光亮晶莹。

    搭配上一口香糯的年糕，真是绝配。

    年糕也是列入当地人早饭行列NO1。

    这里出品的年糕普通年糕最大的区别就是丰富的配菜：鲜咸的雪菜、嫩滑的豆腐、香味扑鼻的糟肉、嚼劲十足的蛋皮，醇厚的汤汁和Q弹的口感。

    以及街头小巷定会听见叫卖着“甜饭甜浆、甜饭咸浆、咸饭甜浆、咸饭咸浆……”的呐喊声，一份微甜而韧的糯米饭配上咸豆腐脑是必定的搭配。

    摊主会先给你打好饭，然后放上切碎的小块油条碎末，再用勺子搅些肉末汤往上一浇，最后用绿色葱花点缀。

    短短十几秒钟，一晚热腾腾的糯米饭就完成。

    当然鸡蛋摊麻糍是老一辈人颇为偏爱的早食之一，外焦里糯，不粘碗，不钉牙糊口。

    鸡蛋摊麻糍的材料也是简单，是麻糍和鸡蛋汁。

    柔韧的麻糍切片文火煎至两面金黄时，倒入备好的鸡蛋汁，煎至凝固焦黄后，翻面即可。

    糟羹，本是海边老百姓正月十四必吃的，最后因为好吃，倒也成了平日里的早餐之一。

    美好的早晨来一碗香喷喷的糟羹，实在是种享受。

    糟羹分为甜羹、咸羹，咸羹主要以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。

    甜羹主要以川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。

    老杭城人的话，新丰小吃永远是最爱。

    说起新丰，绝对是打开老杭城人说早餐这个话匣子的按钮。

    新丰的包子是出了名的好吃，有4个品种——特味肉包、菜包、豆沙油包、喉口包。

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