第0430章 兔精肉馅包的饺子

眼睛，去看盆里的饺子吧。

    “哎，我吃。”金童这时候感觉到一桌子亲热。

    他一边说着，一边拿筷子夹了一只饺子，放到碗里，在大蒜、醋和香油的浑和物中打了几个滚，然后，夹到嘴边，一口咬下了一半，刚一入口，一股从未吃过的香味，溢满全嘴。

    这是韮菜馅，金童是尝出来了，但饺子馅里有肉，可是尝不出来是什么肉。

    这肉和韮菜放一起，太好吃了，太鲜美了。

    金童心中一动，这肉，平时是吃不到的，不会是张老头打的野味吧，他知道，张老头喜欢打猎，一年到头，四季都打野味。

    这饺子不光馅好，面也好啊，那时候的麦子，没有任何农药和化肥，质地实诚，而且，是把麦子从打麦场上打下粒后，用麻袋扛到家里，用自家的石磨磨出来的，那饱含清香的田野气息的面粉，在后来的年代里，打着灯笼也找不到了。

    金童吃了一个饺子，就管不住自己的嘴了，本想作作妖人的样子也不作了，一口一个，饺子整个放嘴里吃，更有味道更过瘾。

    满嘴香滑，嘴角流油。

    他吃得越香，张家全家人越高兴。

    “大婶，这是什么肉馅啊？”吃了十几只饺子，金童这才顾得上问一句。

    “野兔子肉。”张建华的妈妈轻轻地道。

    “野兔子肉？”金童一下愣住了。

    刚才，他就想，这是野味，没想到是野兔子肉。

    金童吃过各种馅的饺子，猪肉白菜馅，羊肉大葱馅，鸡蛋韭菜馅，猪肉茴香馅，海味三鲜馅，等等，可平生还是第一次，吃这野兔子肉馅的饺子。

    金童已经知道，这小村所在的连绵的运河之中，生长着各种野生动物，所以张老头打的野味品种是不少的，不过据说这运河里野兔子，倒不是很多，不知是什么缘故。

    大运河岸上的野味，是张家日常生活中不可缺少的来源，张老头打猎，不光吃肉，还把野生动物的皮扒下来，拿到镇上去卖，一年下来，也卖些生活补贴之用。

    金童知道这个背景，心下便明白，这么鲜的野兔子肉，肯定是新打来的，为了招待自己，张老头一家，可是用了心了!

    感动之下，金童禁不住看了张老头一眼，只见张老头嘴里嚼着饺子，眼睛却有些发直，显然是走了神了，不知他心里在想什么。

    张老头咽下嘴里的饺子，看看金童，道：“说起这饺子，我这心里还犯奇呢，十几天前，我从河岸上打到一只野兔子，有五斤多重，当时，这只灰毛野兔还没有死，只是伤了腿，跑不动了，我就想把它放到兔子窝里养着，连续几天，它都活得好好的，可谁想，王家菜地里长出咱们的福星小萌娃那一天，那只野兔莫名其妙地死了！”

    金童听了，不禁一愣，转眼看看小萌娃，小萌娃却是对张老头的这些话似乎没有反应，低着头，以小孩子的动作吃甜面糊糊。

    张老头继续道：“一只野兔子，死就死了吧，可是奇怪的是，我把死兔拎起来的时候，它的皮竟然自己脱落了，就像是人脱衣服一样！”

    金童又是一惊。

    张老头继续道：“我以为是兔子窝里温度高，兔子已经腐烂了，可是一看这只脱了皮的兔子，肉鲜活着呢！”

    金童停下吃饺子，神情专注地看着张老头，听他说下去。

    张老头见金童对他的话很感兴趣，谈兴更浓，道：“我一闻，好家伙，真是香啊，还没有做熟，就有一股子清香，你说怪不怪！”

    金童听到这里，突然意识到，自己感觉到的饺子奇香，恰恰和小萌娃身上的奇香一模一样！

    莫非……

    张老头接着道：“当天晚上，建华妈割下一小块兔肉，炒熟了给我下酒，我一尝，真是好吃到家了，我就想，要是用这兔子肉包饺子，吃起来更有味道吧。所以我和张建华妈商量，包一顿野兔肉馅的饺子，请你这位大能妖人过来尝一尝。”

    人老话多。

    张老头一讲一大串，他的意思，是把这非同寻常的野兔肉馅的饺子给金童做足说明，以便金童吃得更有滋味。

    可他哪里想到，金童听到这些话，心中却是想了许多。

    这只野兔子是王家菜地里长出小萌娃那一天突然死的？

    而且还自己把皮脱了，肉香又不是一般的兔子肉香，有着从未吃到过的口感，这一切都非同寻常，难道这里面有什么名堂？(未完待续)。.。

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