30.第30章 吃席

bsp; 这会儿可没有机器，推豆腐全靠石磨，极其繁琐。须得先用碾子将黄豆碾成碎块，而后再提前一日用水浸泡，等到黄豆泡软抛开，便要用小磨一点点打磨成浆。而后将这豆浆烧开过滤出豆渣，剩下的浆水才是寻常所喝的豆浆，用火熬煮过之后，再加入卤水点清，沉淀出来的便是白嫩嫩的豆花了。将这豆花放在模具之中，以巨石压制数个时辰，便成了一整块的豆腐。

    压制的时间不同，豆腐鲜嫩程度亦不同。此外，石灰水所点的豆腐，与泡菜酸汤所点出的豆腐，滋味又大不同。

    这般复杂的工序，即便是安氏跟冬婶两个人忙碌，又有周敏和齐慧在一旁帮衬，也是从早忙到晚，等到终于将豆花盛出来放进磨具之中时，天色已经擦黑了。

    农家做的豆腐都压得很实，如此才经得住放，所以这豆腐会在外头压一夜的时间，将卤水全部压出来。

    而周敏忙了这一日，收到的报酬是一大碗嫩嫩的豆花，调上油盐，再加上安氏所作的各色咸菜一拌，便是一碗滋味极佳的豆腐花了。

    冬婶做得多，除了齐老三这一家之外，还往其他要好的几户人家送了豆花，令人尝鲜。

    第二日便是腊月二十九，这一日安氏没让人出门，而是烧了许多的水，家中四个人轮番沐浴，把自己给洗了个干干净净。之前已经洒扫除尘，又将被褥都拆开濯洗过，这会儿净了身，这个年也就能过得清清爽爽了。

    要说，周敏对时下村中的妇人们，着实佩服得很。你看他们又要操持家务，煮饭收拾，又要下地干活，照顾孩子，竟然还抽得出空来做点自己的小活儿。

    比如安氏，之前周敏刚穿过来的时候，只觉得她明明身为长辈却不知所谓，惹人厌烦。然而自从齐老三的身体有了起色之后，安氏却是再也没有犯过浑。而且回到了她熟悉的领域，居然也能家里家外一把罩。

    就说这几日功夫，她明明也是忙出忙进，居然还不知道什么时候抽空把四个人的新鞋子都做好了！

    虽然鞋底是旧时纳了存下的，只需裁剪布料，絮好棉花，但那也不是个小工程了。

    脱去了从前对安氏的那些偏见，周敏也有些明白为什么齐老三能跟她把日子过好了。安氏这个人，从某种意义上来说挺好打发的，而且，一个家里，也必定要有她这样的人，不好不坏，却默默的承受了一部分的担子和重量，一同前行。

    这一日沐浴之后，换上干净衣裳，踩着新鞋子，周敏也陡然有了几分辞旧迎新的意思。

    对于齐家来说，过去的一年虽然有各种碍难，但总算过来了，接下来的一年，必然只会更好！

    这种节日所带来的使命感和迫切感，以及那种前路敞亮的期盼，周敏却是好久都没有体会过了。

    在现代时，春节对她而言，最大的意义在于能放假七天，还要附带父母和家中七大姑八大姨的亲戚不厌其烦的催婚。

    这让她不由感慨，现在的日子也挺好的。

    只不过想到从前的亲人，心下又不免伤感。

    周敏不是独生女，家中还有兄长能够承欢父母膝下，而且平时一年也未必能回家一次，但毕竟人在那里，知道随时都能见得着，感觉却是截然不同的。

    一朝穿越，在那边她应是死了，白发人送黑发人，其情可知。

    这天晚上，周敏被勾起旧情，几乎彻夜未眠，直到天将明时才迷迷糊糊的睡了过去。等再睁开眼睛，却已经是天光大量，快至午时了！

    期间石头跑了她的房间好几次，但最终却没有把人叫醒，任由她睡着。

    这会儿见周敏醒了，便殷切的跟在她前后。周敏见状，麻利的洗漱好，这才笑道，“好了，现在就拿出来，别跟着了！”

    “拿什么？”安氏闻言，不由问。

    周敏回自己的房间里，却是取出了一张大红纸，并笔墨等物，摆在石头搬出来的桌子上，然后对齐老三道，“爹既然读书识字，不如给咱们家写点儿春联来贴，如何？”

    齐老三没想到她居然还准备了这些，过来看了看，见那纸细看却是粗纸，笔和墨也不见得太好，至于砚台，索性是从河里捡了石头回来自己弄的。然而对于万山村里生活的这些人而言，要弄到这些东西，却也不是那么容易的事。

    他不由也被带出了几分意气风发之情，笑着点头道，“既然东西都准备好了，那我就写几个字。”说着不又免感叹道，“都好多年不碰，只怕手生了！”

    他也没有急着研磨书写，而是先用毛笔蘸水在桌面上写了几个字，稍作练习。

    趁着这个时间，周敏带着石头将一大张纸裁成长条。这纸看着大，却只裁出了三幅对联。正好一副贴在堂屋正门，另外两幅相对贴在进出的门户上。

    齐老三一边研墨一边问，“我见过的春联不多自己也作不出来，要写什么好？”

    周敏想了想，道，“那就先写一幅贴在大门上的。就写‘天增岁月人增寿，春满人间福满门’，怎么样？”虽然现代时春联都是买的，但这一幅出现的频率却是非常高。家中也曾经贴过好几次，周敏就记住了。

    齐老三点头道，“好，就写这个。”

    开了这个头之后，齐老三似乎也被勾起了才思，很快想到了两对：“东风迎新岁，瑞雪兆丰年”，“春光遍草木，佳气满山川”，都是寓意极好的句子，而且相互承启，倒也有趣。

    最巧的是，这“瑞雪兆丰年”一句才刚刚写完，门外竟忽然飘起了雪花。虽然只是小雪，看这样子除非下到天黑否则根本积不起来，但却也是难得的好兆头了。

    所以哪怕周敏用了一点米去熬米浆贴春联，安氏都没开口反对。

    大红的春联一贴，就连这租屋的气象都似乎为之一新。

    然后就要开始准备晚上的年夜饭了。

    按理说大年夜的祭祀该有猪头这等祭品，但今年实在没有，齐老三也并不强求。安氏一早就将之前几家送的骨头劈了放在陶锅里熬，到这会儿汤已经十分香浓了。齐老三便又将洗净的肉放进去煮熟，预备做供奉祖先的大菜。

    此外，石头养的几只鸡中，公鸡本来有五只，此前吃了一只，卖了两只，剩下的一只要留下来养着，等开了春才好孵蛋。还有一只，自然是今晚就杀了做成大菜。

    如此忙忙碌碌一日，到了酉时才准备停当。

    家中香蜡纸烛是早就准备好的，将今日的菜品都在堂屋香火灵位前供奉过后，齐老三点了香敬了酒，便猛然听得外头一阵热闹的鞭炮声响。在万山村，也只有刚刚才回村不久的齐阿光家买得起这东西，余者连齐老费家都是没有的。

    齐老三脚步一顿，便继续手里的动作，石头跟在他后面，却是没有那么沉得住气。

    等祭祀完了，齐老三又要石头和周敏两个到灵前给祖宗磕了头，烧了纸，然后才让收了桌上的供奉，可以回去开饭了。

    周敏这才抽空凑到石头耳边安慰他，“明年咱们也买爆竹，随你放个够。”

    石头是知道自家有钱的，只是不便拿出来花用。但即便如此，他听到这话，也只是摇头道，“我不要。”顿了顿，仿佛强调一般，又补充道，“其实也没甚趣味，就是扔在那里看着它炸罢了。”

    话是这么说，但这种能够听个响的新鲜玩意，在这个时代已经十分难得了。至于那各色的焰火，即便是皇宫大内恐怕也是没有的。这放的是热闹和阔气，又不单为有趣。所以周敏打定主意，明年如果条件允许，就买一些爆竹回来给石头放着玩。

    虽说不应该娇惯孩子，但石头已经够懂事了，不需要敲打，反而需要奖励。

    准备了一整天的年夜饭自然不会差了，一家人都吃得十分尽兴。即便如此，一桌子菜也没吃掉多少。

    不过过年的饭菜吃不完，这也是有讲究的，叫做年年有余。而且万山村这边的习俗，从正月初一到正月初三这三日，是不重新做饭的，都是吃年三十留下来的饭菜，如此才是长长久久的富足。

    吃饱喝足，收拾了碗筷之后，天还没黑。这大过年的，谁也不想就这么去睡，辜负了这好日子。但这年头也没有春晚可以看，娱乐活动少得可怜，就连走亲访友，在今日也是禁绝的，因此只能一家人坐在一处闲话，顺便磕点瓜子打发时间。

    这个瓜子却是南瓜子，是冬婶给的。炒过之后容易碎，磕起来很麻烦，周敏尝了个味道，就不感兴趣了。

    思来想去，周敏竟一时生出兴致，又将自己丢下了好久的女红给捡了起来。

    她刚开始学，安氏只让她缝小布口袋，先练针脚。不过周敏的事情实在太多，想起来就练几针，想不起来就算了，如此疏懒，自然不会有什么长进。

    安氏显然对她这种做法十分不满，但碍着周敏如今在家中地位不同，又不好直说，只能抿着唇不高兴。

    但周敏见齐老三也不说什么，便也乐得不用在这上面耗费精神。反正她现在就是捡起来学，也不过只能平时缝缝补补，真要做东西，肯定及不上从小学的。到时候请人帮忙做也就是了，村子里这种事也不新鲜。

    此地民间习俗，大年初一的早上不能叫起，须得任由人睡到自然醒。不过周敏生物钟使然，天亮不久之后，就睁开了眼睛。

    齐老三和安氏竟是已经醒了，见她出门，都拿眼睛看她，弄得周敏莫名其妙。

    等她倒了水洗脸漱口，安氏才小声提点，“你起来没看过枕头下？”

    “看枕头做什么……”周敏随口反问，但话已出口她就反应过来了。

    好多年不当小孩子了，来到这里之后也是处处都把自己当成大人来看待，居然有些不习惯这种待遇。她这么嘀咕着，放下盆回到房间里，往枕头下一摸，果然摸出了一个红包。看纸质，应该就是昨日贴春联剩下的。

    红包里包着六文钱。

    对执掌家庭财政大权的周敏来说，六文钱当然算不得什么，但这却是做长辈的一番心意。而且齐老三和安氏都没有收入来源，也不知道这钱是哪里来的。但既然齐老三知道，应该不是安氏被人诓骗，倒不必担心。

    一时石头起来，也拿到了一个红包。但他拆开之后，却是主动交给了周敏。

    主动上交压岁钱，这种做法值得表扬，但周敏最后还是把钱还给了石头，“你年纪也不小了，这钱你自己留着，总有用处。我想你也不会乱花，对不对？”

    石头点点头，收好了钱，又默不吭声的去喂他的鸡和兔子去了。没一会儿他转身回来，手上却拿着一个鸡蛋。

    “今天又只有一个？”安氏问。见石头点头，她便皱眉道，“那两只母鸡好几天没下蛋，成天蹲在窝里不肯出来，估计是抱窝了。这个时节恐怕孵不出什么来，过一阵再看吧。”

    石头点头，小心的将鸡蛋放进挂在墙上的篮子里。周敏看见了，便催着他出门。

    大年初一，小孩子们按例会成群结队的到各家去拜年。当然，不带东西，也就是说几句吉利话，所以也没人会打发压岁钱，都是抓一把瓜子果子之类的塞给他们，糖都是少数。

    但即便如此，对小孩子而言，也是难得的丰盛。所以今天穿的衣服，口袋务必要大。

    “阿姐也去。”石头明显意动，但还是道。

    周敏摇头，“过了年我就十四了，不算是小孩子，不能再跟着你们去混吃的了。你自己去吧，路上小心，记得早些回来。”

    虽然如此叮嘱过，但石头回来的时候，却还是扛着一小捆柴。大年初一带这东西回来，寓意进财，自然很好。但特意上山去跑一趟，就不怎么值得了。

    但周敏早就察觉到，石头也经常会有自己的想法，所以没有多说。

    倒是石头一进门，便迫不及待的将口袋里的零食都抓出来摆在了桌上，然后双眸发亮的看着她，“给阿姐吃。”

    周敏很给面子的抓了一把拿在手里，然后才道，“你也吃。”

    一年到头，村民们真正能够悠闲的，实际上也只有过年这几日。

    饮食是一年中最好的，可以放纵自己饮酒，不必操心下一年的年成，得空就跟三五好友坐下来闲话，好不自在。

    但这样的好日子，却也不是人人都能享受。

    至少大年初二这一天，得知要去外婆家，周敏是很吃惊的。

    她当然知道大年初二出嫁女回门的规矩，但问题是，她穿越到现在已经有快半年的时间，齐家出的事也不可谓不大，但那所谓的外家，却是一个人都没有来过。

    就不说齐家倒霉的事了，毕竟怕沾手也很正常。但齐家从地里挖出银子来，居然也没人来，这就很令人惊讶了。

    周敏原本以为安氏家里已经没人了。

    所以一早起来，见安氏已经收拾好了东西，问她跟石头要不要与她同去外婆家，周敏不由瞪大了眼睛，看向石头，却见石头低着头不言语，明显很不情愿。

    看样子两家的关系果然不好。

    周敏当然更不愿意去，毕竟她连那边到底是怎么回事都没弄明白。但她更不放心让安氏一个人回去，所以面对她的询问，只能无奈的道，“我跟着娘去吧，石头在家里照看。”

    安氏脸上的失望一闪而逝，周敏立刻意识到，她真正想带的人是石头，问自己不过是捎带一句。

    不过她假装没看见。

    趁着安氏不注意的时候，偷偷问齐老三，“爹，我去了外婆家该怎么办？”

    齐老三道，“你跟着你娘去走亲戚，各家坐坐就是了。别的哪里要你一个小孩子操心？”这就是不需要太亲近，礼数到了就可以的意思。周敏点头表示明白，然后跟着安氏出了门。

    安氏的娘家在距离万山村不远的小河村，同样倚河而居，但因为水土更加丰沃，这里的村民自然比万山村富裕许多。只看进村时那一片青砖黑瓦的大房子，就远不是万山村瓦房和草房杂处的境况能比的。

    而等到在安家门口停下来，周敏便七八分明白这外祖家为何跟齐家半分都不亲近了。

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