第三百二十一章 曾经当过大师傅

剩下一个你刚才拿回来的带鱼和个炖豆腐，那带鱼我准备用锅煎一煎。”

    啊！栾凤给是那是带鱼？不是鲅鱼，我说怎么那么长呢。

    对于海里的生物万峰是有点色盲的，通常都是傻傻分不清谁是谁。

    万峰没敢说自己把带鱼当成了鲅鱼，那样会遭到嘲笑的。

    也就是说现在还剩下两个菜是需要放肉的了，煎鱼当然不需要肉了。

    万峰把菜墩上的肉一分为二，把其中的一半划拉一下就倒锅了，他要吃肉炒青椒才不要青椒炒肉呢。

    当肉炒到火候以后，青椒就被倒进了锅里，立刻一股辛辣味道冲天而起。

    万峰赶紧封闭了鼻子用嘴喘气，这样就不会被辣味辣咳嗽了。

    上一世万峰非常喜欢吃青椒炒肉，因此经常自己动手丰衣足食，所以炒青椒他还是积累了不少经验滴。

    看见青椒的皮开始起皱，万峰稍微舔了一点点水，然后放咸盐倒酱油放味素…没有味素那就算了。

    用铲子又搅合了两下，拿个大盘子就盛了出来。

    倒水刷锅后，正好小舅扫完院子进屋了。

    “别走，给我拉风箱，下一个要炖豆腐，你不是最爱吃豆腐吗。”

    诸平其实是着急去听录音机，现在他有自己的录音机了，就在自己屋里接了个插头这还一下没听呢。

    闻听万峰吩咐诸平无奈地做在风箱前。

    往锅里少倒了一点油后万峰就把菜墩上剩下的肉一股脑扔进了锅里。

    诸平眼睛都直了：“这么多肉！”

    “快拉风箱，别东张西望地，你嫌肉多了？”

    诸平嘿嘿一笑：“肉当然越多越好，就怕你炖的不好吃。”

    “切！能吃到我做的饭，你偷偷地幸福去吧。”

    诸平一撇嘴：“我很怀疑你做的东西好不好吃？”

    还好不好吃，上一辈子农村办事情咱可是客串过大师傅的，炖个豆腐算什么。

    肉炒到七成火候后，万峰把已经切好的豆腐倒进了锅里。

    豆腐是姥姥昨天磨了半天的豆子自己做的，量是绝对的充足了，满满一小盆豆腐被万峰全倒锅里了。

    俗话说千滚豆腐万滚鱼，炖豆腐必须要有足够的时间，这样汤里的味道才能浸透到豆腐里。

    这一锅豆腐足足炖了二十分钟，整个屋子里都弥漫着香气。

    “别说，你这豆腐炖的味道闻着挺香的。”诸平终于开始正视万峰的手艺。

    “我可是当过大师傅的人，你吃到我做的菜你趴被窝偷偷乐去吧，这次吃完下次想吃估计就的等过年了，那还得看我爱不爱做。”

    “你当过大师傅？”诸平质疑了。

    这个好像说漏嘴了，不过万峰也没在意随便糊弄一句就混过去了。

    火候到了，掀锅，把炖好的豆腐小心地铲出来装到两个小盆里。

    那边小姨的豆角也已经炖好，她正做最后一道菜，把切好的鱼块放到锅里煎烤。

    她这种煎鱼类似于烧烤，就是把锅烧热不舔水也不放油，把鱼块放在锅里生生烤熟，吃着非常的香。

    待鱼煎好以后，晚餐开始了。