第224章 十大名面（三更）

    听到夏天的话后，李媛忍不住翻着白眼道：“或许很多人喜欢面食，但是一般在意身材的人，尤其是女人是能不吃就不吃，因为吃面条才容易发胖了，这会让好不容易保持的身材走形。”

    夏天没好气道：“难道你就不懂什么叫节制？什么叫适量？再说了面条不禁有营养还有食疗作用，首先，是养胃，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。接着，是增强免疫力，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。其次，改善贫血，促进人体气血运行。最后，是易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，所以面条才会变成人们除了饭外最常吃的一种食物。”

    李媛撇了撇嘴：“即使很久才吃一次面条，也要我们花费很长的时间去锻炼才能把卡路里给燃烧掉，只要是在意自己身材的人都非常的节制，哪怕只是吃小小的一口，过后肯定要耗费很长的时间和很大的运动量才能让自己的身材不走样。何苦呢这事？”

    “你这样的说法其实是错误的，看来我的好好的和你说道说道了。不是所有人都可以吃面条的，一般正常人皆可食用，而有病湿热者忌食面条。不然会有一些副作用，严重点的话还可能导致住院。”夏天忍不住摇了摇头，接着才一脸认真的解释道：“每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。”

    “由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，有的面为了使面更筋道，会加一些盐来‘醒面’，导致很多说破坏了面本身的营养，其实，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。”

    “况且，别看面条好像随处可见就认为它对身体没有好处，还会让人发胖，有这样想法的人很多，但是真正来说面条还是有很大的营养价值的，也有很多优点的，第一、面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。”

    “第二、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。”

    “第三、面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而保证了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透，这样可以预防很多肠道疾病的发生，从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。”

    “第四，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。”

    “第五，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。”

    “第六，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。”

    听到这些话，杨芸一脸疑问道：“听你这么说好像很有道理，可为什么我们那里还是很少有人吃面条啊？虽然有各种各种的面条，不管是面的口感还是汤的味道，或者是那些丰富的食材都比不上你做的这什么都没有的面。”

    夏天苦笑摇头了摇头：“你也太高看我了，正在有名的面条是十种，分别是牛肉面、刀削面、炸酱面、片儿川、奥灶面、锅盖面、担担面、热干面、烩面跟冷面。跟这十种比起来，我做的这清汤面完全就上不了台面，还有很多的面，只不过因为出现的时间不长所以名气不怎么大，但是味道是不会比这些面差到哪里去的。”

    不是他谦虚，而是在前世夏天也是比较喜欢吃面条的，只是这十种... -->>
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