第二十章 孙牧

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    “嗯，也是在中国厨艺训练学院的，那天给你表演开挖掘机。”郝健仁随口说道。

    孙耀天到不觉得郝健仁会弄咖啡有什么不妥，反倒是兴趣满满。

    “谢谢姐夫，给我来杯黑咖啡。”

    “好，没问题。”

    郝健仁消失在两人的视线中，嘴角难以掩饰的笑意涌了上来，原来这就是被小姨子信任的感觉，真好。

    郝健仁并没有第一时间制作咖啡，而是先打电话给了杨国富询问那边的情况，郝健仁说要支持小雅可不是说说，而是真的要这么做。而这么做一切都离不开钱。

    杨国富和郝健仁简单的说了一下，虽然因为不熟悉业务有一些小麻烦，但总体来说还是往好的方向走的。

    “嗯，那就好，如果钱不够就在去银行贷款，有五百万无息贷款和李忠的关系应该能在银行贷出不少钱来，尽快把极光和百里香发展起来，多聘请一些人才，不要怕花钱。花的多才赚的多。”

    “嗯，我也是这么想的，说实话，我都没想到会做到这一步，真是有些力不从心了，等忙完这段时间，我要找个培训班好好充充电了。”杨国富说道。

    “嗯，再坚持一下，革命马上就成功了。”

    “放心吧。”

    和杨国富挂了电话，郝健仁摇了摇头，他不指望杨国富这边短期能给他带来金钱，因为现在杨国富就是早用百里香麻辣烫养着极光，短期是不会有闲钱任郝健仁挥霍的。

    “看来，得快点让小说这边有点起色了。”

    想好对策后，郝健仁才开制作咖啡，不过黑咖啡倒是难住了郝健仁，因为知道小雅喜欢白咖啡，所以郝健仁老早就研究透了白咖啡的制作，但是黑咖啡却没有。

    黑咖啡有三种制作方法，分别是传统滤泡式、虹吸式、电动式。可是郝健仁这里只有最原始的滤泡式工具，郝健仁虽然会用，但总是用不好。

    传统滤泡式虽然最简单，但是却是最能煮出咖啡的原味的咖啡壶；在制作过程中，须精准把握水温、水流大小和轨迹。均匀的水流和圆形的轨迹能让咖啡味道自然，这也是郝健仁做不到的，平常自己喝也就算了，但现在可不能丢人了。

    “没办法，只能作弊了。”

    郝健仁掏出手机搜了一下黑咖啡的制作方法，然后脑海中就响起了各种提示，这让郝健仁放下心来。

    “说睡就睡启动。”

    不到一分钟后郝健仁醒了过来，此时的黑咖啡在他看来是如此的熟悉。

    安迪诺在这方面显然要比郝健仁强得多，这里的水壶是最合适的水壶，剩下的就是考验技巧了。

    制作黑咖啡的时候，双手倒水时的控制非常重要，水流接触到咖啡时，应尽量保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触；同时，92摄氏度的水温则能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均匀而强烈，过高的水温会烫伤咖啡，让味道变酸、变涩；偏低则难以冲泡出咖啡的香浓。

    郝健仁拿起咖啡壶，不用任何工具，他就知道这壶水现在正好是92度，一度不多，一度不少。

    郝健仁给尹志调了一杯黑卡发，小雅的是白咖啡，他记得小雅最喜欢的就是这个。而自己的依旧是干卡布奇诺。

    孙耀天看着眼前还在冒热气的咖啡和郝健仁说了句“谢谢”然后轻轻的吸了一口气。

    黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。

    “怎么这么香？”

    孙耀天一闻惊呆了，黑咖啡他没少喝，一闻就能闻出咖啡的品质，正常黑咖啡的味道纯正，带有丝丝甜味，可是眼前这个黑咖啡更是甜味和苦味相互交替，味道周而复始，孙耀天忍不住小喝了一口。

    “呼……”

    一声舒爽的喘息在孙耀天口中传出，这个味道浓厚而不浓重，香、醇、甘、酸、苦，五种味道在味蕾上跳着爵士舞，简直惊爆了他的舌头。

    “姐夫，你这咖啡怎么这么好喝？”

    “没什么特别的，很简单。”这对郝健仁来说的确很简单。

    孙耀天闻言看了看手里的咖啡，这东西真想天天喝到。

    “那个姐夫，你教教我好不好。”孙耀天有些不好意思的说道。

    “……好啊。”

    郝健仁没有丝毫迟疑的回答道，只不过是一杯咖啡而已，没什么好在乎的。