第一百零二章 离别前的美味（中）

    宫无机咧着嘴，呵呵傻乐着朝大家说：“大家好，我们是第一次在这么多人面前做菜，所以不知道会不会做的不好吃，但是我保证一定可以吃的。呵呵，希望大家可以批评我指导我。谢谢，谢谢。”

    说罢招呼李希和杨大力开始准备材料。宫无机笑呵呵地说道：“我们没有薛师傅那么厉害的本事，就给大家做一个虎皮兔肉，和一个驴肉碗托吧。嘿嘿。”说着撸起衣袖，乐呵呵地拿起一只将士们猎回来的野兔来。

    宫无机左手拎起已经宰杀好的兔子，右手拿出一把血量的小牛耳刀，旁边放了一碗凉水，把刀尖在水中沾了一下，利落地在兔身上一划，随即又是一沾，抬手又是极快的一划，看那气定神闲的样子加上他那一脸傻呵呵的笑容，倒像是一位书法大家在提笔泼墨一般，哪有半分剥兔皮的残忍血腥？

    大家屏气凝神看着他一划一沾，一沾一划，过不多时，宫无机口中微喝一声，右手速度开始快起来，围着兔子刀尖旋转不停。

    这时大家忽然瞪大了眼，之间随着他手中短刀刀尖的转动，那兔皮竟然如同是在削苹果皮一样一圈圈脱落下来，拉了长长一条，最后仅留下兔子耳朵还在兔子身上，看起来颇为滑稽诡异。

    宫无机傻笑一下，右手微抬左手一接，一只剥得干干净净不留一丝皮毛的兔子就落在他的左手中。旁边的杨大力立刻端过来一盆清水把兔子接过去，随后开膛去内脏，清洗兔子。而李希却拿着一些很奇怪的米小心磨着粉。

    宫无机还是傻呵呵地笑着：“这道菜我们要用到的还有用水发好的香菇一小碗，还有发好的玉兰片一小碗，还有四个鸡蛋。另外有黄酒，盐、玉米粉、面粉、葱姜，还有清汤，豆酱。”

    一边说着，一边把兔子切成小块，支起一口锅，加入清水，放进兔子上火“咕嘟嘟嘟”煮着，点起一炷香来记着时间，第二柱香大概少了四分之一时，宫无机把兔子捞出来，葱切段姜切片，把香菇和玉兰片洗干净。

    随后把锅清理干净，换入清汤，加入黄酒、盐各少许，以及葱姜、豆酱，把捞出的兔肉放进去上火煮到约莫七成熟的样子捞出来。

    宫无机等人话很少，一来不知道怎么说，二来也是平时训练的习惯，一个多嘴的杀手卧底，绝对比沉默的人死得快。

    李希手上拿刀，以极快的速度把兔肉和香菇、玉兰片均匀切成筷子头大小的小丁，杨大力一伸手把煸锅换上去，倒入适当的油，看着油热了，把兔肉、香菇、玉兰三样丁和着黄酒和盐一起倒进去，煸炒几下随后倒入一个漏斗，控干净里面的 汤汁，加入盘中做馅。

    宫无机接过手来，把三个鸡蛋磕到碗中，加入一把玉米粉，加了点盐搅拌的均匀了，坐起油锅烧热了，用油刷子将锅内刷了一层油，把鸡蛋液均匀倒在锅内，端起过小心吊着吊出两张圆形薄薄的鸡蛋皮，然后把面粉倒入碗中用水调成稀薄的面糊。

    把鸡蛋皮用刀改成四四方方巴掌大的小方片，拿了一份馅，包进去在四周抹上面糊包起来，包出一排小方条来。

    随后将一个鸡蛋磕入碗中，加入一把玉米粉、酒和盐，搅拌成糊糊，再次坐上煸锅，倒入油，等油锅烧到六成热时把兔肉包沾满鸡蛋糊，放到油锅里炸着。

    过得片刻，看到颜色变成金黄色，阵阵香气扑鼻，便用长筷子捞出来控去油，小心码在准备好的盘子里，由三人分别送到大家面前放好。

    再回到台上，三人连句客套话也忘了说，径直拿来李希磨好的粉，笑呵呵说：“接下来给大家做个驴肉碗托吧。刚才李希已经把荞麦炒熟磨成粉了，接下来我们就可以省点事做了。”

    说着把荞麦面递给杨大力，杨大力挽着袖子，把荞麦粉倒在面案上，加了水，随即拿桩站好，双手插入面中犹如画着太极图一样，动作轻柔，越画越快。

    这样一边画一边加水，忽然杨大力一声吆喝，手掌轻柔地往案上一拍，这轻轻的一拍居然将剩下的面粉和面团震得直飞到空中，缓缓旋转着落入杨大力手上，杨大力又柔了一小会，拿来一个稍大点的盆，里面盛了水，把面团放进去，轻轻揉捏。

    宫无机笑道：“各位，这个就叫做洗面，要把面团洗到水中，... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读