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第一百零二章 妈妈做的豆腐脑

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,你先洗洗手等一会就行。”

    李老家的豆腐脑是全国还是保持着纯盐卤点豆腐的传统,点出的豆腐脑,絮棉状的豆腐脑在青黄色的浆水中,散没有发出香浓的豆香。这个不是在城市里那种纯白色的没有浆水的豆腐脑,还得靠调料来增加味道。

    妈妈在烧开的豆汁中均匀的撒上用水冲淡的卤水,随着妈妈用勺子的满满搅拌,白色的豆汁逐渐凝结成散装的豆腐,浆水也是满满的变清透明,呈青黄色的浆水。

    李不等妈妈,自己拿碗盛了一碗,里面豆腐和浆水对半。吃点是妈妈自己烙的煎饼,是用的纯小麦磨成糊糊,用烧火的鏊子烙出来的,烙的稍微有点焦黄,并且还保持煎饼的软硬适合。

    妈妈切的葱花和香菜段凉拌的小菜,喝一口带有卤水特殊甜味的豆浆水,用勺子舀一勺颤抖抖的热豆腐,在咬一口浓浓麦香的煎饼,加一口小菜,一会吃的李满头大汗。李自小就爱吃这个,就家里不算小的吃饭碗,李是连喝四碗另加两个煎饼,妈妈凉拌的一盘小菜也是横扫殆尽。最后放下碗筷,李摸着隆起的肚皮直喊着:“吃撑了,吃的太多了。”

    妈妈慈颜看着李这狼吞虎咽的样是满意的高兴,即使李确实是吃撑了也没有怪他。

    这种妈妈做的饭和在农场吃的烤全羊是截然不同的两种满足,妈妈做的豆腐脑是让李感觉很想吃能吃饱,烤全羊是满足了需求肉食的食欲。

    晚上在家陪着妈妈聊着村里的家常理短,李说这次回家在家会多住些日子,妈妈高兴的问道:“韦欣什么时候回来?”

    :“她得在魔都照顾那些孩子,等公司开完年会我再带她一起回来,今年我们在家陪你过年。”

    妈妈更高兴了,去年在魔都过年虽说在大城市也挺热闹,但是没有了家里这些熟悉的邻居亲朋好友,妈妈总是感觉不适应。

    妈妈又问起婚事的事,李解释说:“我的想法是等明年农场忙完秋收后的,这样自己和公司也会能稍微有点时间,回家办完婚礼后去澳国度蜜月。”

    :“哦,也就是明年冬天办,还有一年,也行,我找个人给你找个好日子。”

    :“行,好的,你找好了日子告诉我,我好准备发请柬。”

    一晚上就在和妈妈絮絮叨叨温暖的谈话中过去了。

    第二天,李带着大黄就在老家开始了悠闲的农村生活,在这里没有农场那种恶劣的天气环境,也没有那些大型机械的轰鸣声,和一望无际的沙漠。

    家里有的是清晨的鸡鸣,还有大黄那吃饱了高兴的嚎叫,还有出门邻居们的互相问候“吃了吗”

    “吃的什么”

    :“你上哪?”

    :“我去赶集”

    :“我去趟闺女家”

    这些简单的问候构成了家乡温馨、和睦、祥和的乡村生活。
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