第11章 制冰，发誓

    “主子，这个月咱们豆腐坊的生意好的不得了，又有好几家酒楼让我们长期供货。”

    苏软软看着账本，眉心微微一蹙。

    这生意是不错，自从她接手了这里，将单一的手工豆腐逐渐多元化，现在她的小作坊里不但有老豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、豆浆还有腐竹和油皮……

    前些日子她又自创了养颜豆腐，更是深受大家喜爱。

    可是，豆腐始终是小本生意，做的再好这利润对她来说也是太小儿科了。

    苏软软合上账本，看着眼前大她几岁的姑娘，上前拍了拍她的肩膀，“很好，我果然没有看错你，这豆腐坊交给你打理，我又放心又安心。”

    紫雾道，“多谢主子抬爱，若不是主子从牙行买了奴婢和其他人，说不定奴婢这会已经沦落烟花之地了，主子的恩情紫雾无以为报，只能好好听候主子的差遣。”

    紫雾一点也不小瞧眼前这个比她还小一些的姑娘，别看她年纪小，可一双眼却透着精明。

    “我也是凑巧需要人罢了，也是我的福气，才找到了你们这几个手脚利落又聪明的帮手，好好干，以后少不了你的好处。”

    “是，主子。”

    苏软软又坐在桌案前提笔。

    “等忙完了手上的活，去准备这些东西。”

    苏软软低头写着，一手簪花小楷十分漂亮。

    哪里像刚刚识字的人？！

    紫雾接过那张纸，看着上面的东西目露疑惑，“这些是……”

    苏软软粲然一笑，“这些是制冰需要的东西，尤其这个地霜，用处可大着呢，你可别小瞧它。

    你这会儿就差几个人去找，若我没记错的话，咱们这小院里就有，一会儿我教你该怎么做……”

    紫雾应声答下，半疑惑的出了门。

    硝石附着在岩石表面、洞穴或者盐沼地带。

    而现在想快速的得到硝石，只能在含硝的墙角和地面下手了。

    这些呈皮壳状或盐花状的地霜都含有硝。再将它们置于桶内，加水浸泡。经过滤后，将滤液熬煮或晒干，就得到硝石结晶。

    步骤是麻烦一些，可是若成功后，她就可以制作冰棒，冰沙或者其他简易版的冰品……

    在这酷暑天气能喝口凉水可都是奢侈的。

    夏日的冰在大户人家也不常见，更何况这些平头百姓了。

    她的这些东西一定会大卖，苏软软笑的咧开了嘴，眼前仿佛全是白花花的银子。

    不到半个时辰，她需要的东西都准备好了。

    实践出真知，她要让紫雾看看，这冰到底能不能出来。

    …………?(?????)?我是分界线

    送走姚雨桐，慕白再也坐不住了。

    他耐着性子写好了两张状纸。又去了城东城西一趟交给了人家。这才顶着暑热，将软软经常叫卖豆腐的街道转了个遍，却都没有发现她的身影。

    最后只能在豆腐坊外的巷口等着。

    苏软软忙活了大半日，一边制冰，一边将制作冰的步骤详细的讲给紫雾听，还写了几张制作冰饮的方子。

    等明日一早出了冰，再好好调试几道冰饮，过几日就可以上市了。

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