83、涮串

    我不就是想吃东西么？怎么就没见识了？

    “五仁糖酥烧饼，刚出锅的糖酥烧饼，姑娘来个烧饼吧，还热乎的！”一个大叔招呼了一下两个女孩儿，闻到一股刚出锅的面食的甜香气，苏仟拽了拽沈何夕：“这个是甜的吧？”

    “对啊。”

    苏仟两眼放光：“那五仁是什么？”

    是被人们称作要滚出甜品界的东西……

    对甜品没什么兴趣自然也对甜品的“内部斗争”没什么兴趣的沈何夕随口回答：“就是瓜子仁花生仁黑白芝麻杏仁儿之类的，加点冰糖和青梅丝之类的，这家做的挺纯就是调了猪油你吃了这个就该饱了。”

    正在跟大叔买月饼的另外两个小姑娘：“……”

    胸口似乎中了一剑的大叔：“……”这个姑娘到底是在夸我还是在砸我场子啊？

    不知不觉“职业病”发作的沈何夕继续往前走，她记得老杨的摊子在这里开了十几年，现在肯定在吧。

    苏仟注意到了那个烧饼大叔的表情，好像突然发现了什么有意思的事情。

    “小夕小夕，我要吃麻酱拌面。”

    “这家麻酱里面放了花生酱，醋用的是勾兑醋有什么好吃的。”

    “……”人有点多，材料来源有以次充好之嫌的面摊老板在站在灯光下连是谁揭了他的老底都认不出来。

    “小夕小夕，我想吃炸鸡！”

    “油的重复使用率太高，对身体不好。”

    “小夕，烤地瓜！”

    沈何夕停了下来，买了两个烤地瓜放在了苏仟的手里：“这家烤地瓜确实不错。”

    苏仟一只手拎着烤地瓜，另一只手还是被沈何夕拉着往前走：“小夕啊，我们到底要去哪里啊？”

    沈何夕的脸上露出了一个怀念的笑容：“吃一家好吃的东西。”

    走到小吃街中间的位置，两个人就都看见了一个面积不小的塑料棚子。

    棚子下面摆了三个圆形的桌子，桌子的中间似乎有个锅子都在冒着热气，在棚子的外边有个木头牌子，上面写着老杨涮串。

    “就吃这个吧，涮串。”

    “啊？”这个又是什么？好像很有意思啊。

    低低的桌子和小小的板凳，两个女孩儿看了一圈，在一个不会被锅子里热气冲到的位置坐了下来。

    圆圆的锅子里插满了竹签子，透过签子能看见汤里飘着的辣椒、花椒和炒花生，一坐在跟前能闻到一阵引人食欲的香味。

    穿着橘黄色短袖的女老板拿着几个罩着塑料袋的盘子和一次性筷子走了过来：“两个小妹要吃什么料？”一个大碗里装了用芝麻酱和花生酱加酱油调出来的酱料，两个铁瓶子里面是还有半瓶的椒麻油和蒜汁，还有醋放在小塑料桶里。

    熟门熟路地在盘子里舀了两勺酱料又倒了一点醋和辣椒油，沈何夕嘴里没忘了招呼女老板：“来四串涮白菜两串蘑菇、鸭血肚片黄喉和豆芽也都来两份。”

    这家店的一部分涮菜是要现要现涮，防止煮烂了之后影响口感。

    女老板笑着大声应了，又问要不要提前煮上面条或者粉丝，沈何夕摆了摆手，径直从锅里挑了一串涮土豆块。

    苏仟有样学样地调了自己的料盘，看看锅里的各种荤的素的认识的不认识的，最终拿起了一小块午餐肉。

    午餐肉炖的有点久，淀粉的那种结实的口感基本已经没有了，只有肉香味还有汤里的咸鲜微辣的味道，那一点点穿在签子上也就是一口的事儿，她吃了一块之后……就有点把持不住了。

    沈何夕连吃了两块鸡脆骨又吃了几串丸子，现在后世的那些淀粉制成品还属于火锅店里的高档货，这里的涮串反而是滋味更天然了一些，再吃一块豆腐，那边老板单独煮出来的白菜蘑菇鸭血之类的也都已经好了……

    苏仟且拿且吃吃的唇齿留香，并且对吃完之后数竹签子结账的方式大为赞赏，轻轻拍一下依然平坦的肚子，她开始认真的考虑在panda也加上这种涮串的供应。

    沈何夕掏钱结账，看着这位笑呵呵的被人们称为是“老杨”的女老板，心情的感觉说不上是酸涩还是欣喜，或者兼而有之。

    几年后这里会少了一个沉默地吃涮串的愁眉苦脸的傻瓜。

    好吧，也不错。

    在这样人声鼎沸的地方填饱了肚子，似乎很多不开心的事情也被锅子里的热气带走了。

    既然一直都是把自己和别人的人生往更好的方向去扳动，那就别去彷徨得像是被水煮了一样的白菜那样软趴趴的吧。

    “省城的小吃非常多，明天带你去吃草包包子吧。”

    “那个又是什么？”

    “和你本质很像的包子。”