罗蔓的加盟使我失去了那辆普桑坐驾,但是收获远远比这大得多。这女人经验丰富,操作起来熟练老到,我和楚玉只要按照她的要求配合就行,基本不用操心。
我现在才知道便捷式酒店为什么如此便捷,因为这种形式的酒店把一切能缩减的都缩减完了,包括行政人员和操作流程,只求简洁明了。比如一般宾馆会在大堂里设一个大堂副理,便捷式酒店就不用,只有几位服务员。还有客房部,能用一个服务员就绝对不用两个,两个清洁工能做的事绝对不用三个,一切人员务求精简,把开支节省下来,反馈给消费者。
罗蔓给我们写出一份计划书,将她的初步设想一一说明,非常好,看得我赞不绝口。
玉岚快捷酒店每层营业面积两千多方,可以设置四十个标准间,八层就是三百多个,这种规模比星级宾馆当然不算什么,但在便捷式酒店里算相当大的了,罗蔓以前管理的三家宾馆都只有一百个左右的标间。便捷式酒店操作简练,更适合大规模经营。所以我这个酒店虽然规模大三倍,人员却最多只要两倍。每层四个服务员小姐和两个清洁工大姐。一楼需要六个前台小姐和六个保安,门童、迎宾、大堂副理之类人员全部取消,公司内部还要一个会计、一个出纳、两个文员,再加上三四个洗衣工人,就算加上我、楚玉、罗蔓三人,总共也就七十人左右。
除此以外,一楼商务中心和餐厅承包给别人,我们又能省下一批人员和开销。罗蔓认识一家水电维修服务公司,只要结成对口服务,以后酒店的设备维护就归他们搞定。还有客房里的牙膏、牙刷、毛巾、肥皂、洗发水、沐浴液、梳子、拖鞋、头套、甚至避孕套,等等,都有对口单位,签署供应合同后就会源源不断地供货。
你烦了吧,什么?你还没烦,那好,我继续让你烦。靠,我就不信你烦不起来!
咳咳下面要介绍的是酒店基本原材料。酒店大堂、楼梯、办公室地面铺设瓷砖,这是我的本行,也就不说了。楼层过道和每个房间的地面必须铺设地毯,我这座矮胖子楼面积很大,每个标准间至少可以达到二十五平方,比一般宾馆标间大很多,去掉五平方的卫生间,每个房间需要铺设二十平方的地毯。就算只有三百个房间,也要六千平方地毯。
地毯是一笔费用,还有窗帘。购买窗帘按米计算,我每个标间窗户宽度四米左右,三百个就是一千两百米,里面垫一层薄纱、外面一层厚帘子,等于两千四百米,还有窗轨和窗套,再加一千两百米。
窗帘说完了,还有被套、枕头、垫被等等床上用品。三百个标间就有六百张床,需要六百个枕头、六百个床套、六百张被子不够、每个房间必须加两张备用的被子,就是一千两百张被子。
嘿嘿,你烦了没有?还没烦?好好好,老许我继续烦你,不把你烦死我还不罢休了!
这些都是额外订购的东西,不算在宾馆装潢内,比如床、茶几、椅子、床头柜、电视柜等等,这些可... -->>
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