第57章 努力上进

    冯氏笑着拿起做了一半的新衣服到周怀义身上比量。

    “我吃你的醋就够了，哪里有空吃两个小娃娃的。”

    周怀义就笑着将窗户关上，握住了冯氏搭在他胳膊上的手。

    冯氏就低眉一笑，脸上红云映着烛光，更显娇羞。

    “真好呀！”

    周五叔双手杵着下巴坐在窗前，看着斜对面二哥的窗纸上透出一对璧人相互依偎的剪影，不由感叹出声。

    啪，周五叔眼前的窗户被一双修长如竹的手关了个严实，周五叔急忙退回身子，朝周三叔抱怨。

    “三哥你干嘛？差点儿撞到我英挺的鼻子，我这张脸上可就鼻子比你好看。”

    “你呀，非礼勿视懂不懂？”

    周三叔在对面抬起头回了他一句，又低头看起了书。

    “三哥，你都考第一了，怎么还这么认真？”

    周五叔不解，三叔脑子好了以后，天天在学习，书本有那么好看嘛。

    “二哥家的事怕是不小，我们趁着现在能科考还是要尽力向上争取。”

    周三叔看着弟弟，语气颇有些意味深长。

    “别，三哥你别这么看我，我不习惯。”

    周五叔站起身，这才发现他三哥看的竟然是《六韬》，计谋书！

    周五叔就觉得三哥的眼光给人压力好大。

    “我睡觉去了。”

    草草留下一句，周五叔就溜溜地回自己的房间了。

    五月初一，冯氏陪着小柳儿来了知春楼，双方约定好了每月月初小柳儿来教新菜。

    因着马上端午了，所以宋大掌柜极为盼着新菜出品，好趁着假日再火一拨。

    上个月的两道菜至今还在前十的点餐单上，宋大掌柜的如今看小柳儿的眼睛那都是冒着金光的。

    食材是提前宋大掌柜的亲自去小院问过的，所以小柳儿一到，宋大掌柜就把两人往厨房领。

    “柳公子和钱叔叔呢？”

    小柳儿随口一问，二楼上偷看他们的两人就下意识往窗户后面缩了缩。

    “应该是在楼上谈生意。”宋大掌柜的搓了搓手，笑得眼睛都眯成了缝。

    小柳儿本也是随口一问，便带着她娘进了小厨房。

    今天要做的这道大菜叫汽锅鸡，又叫盬(音鼓)子鸡，至于知春楼以什么名字推出去小柳儿就不管了。

    盬是一种陶制带孔的罐子，知春楼特意为此菜而打制了一批，盬子底部边沿，均匀地分布着四个小孔，在盬子内壁的上口边沿也相应地有四个小孔。

    取乡下土鸡整只，合着宰成小坨的老腊肉和腊猪蹄膀，配上腌制的陈年大头菜。

    所有食材放进盬子后，放在铁锅里掺水蒸。当铁锅里的水烧得滚开时，蒸汽便从盬子底的小孔里纷纷钻进去，再从内壁的小孔喷出来。

    盬子里的食材都是干放进去的，没掺水，全靠小孔喷出的蒸汽将其汽熟，每次需要两个时辰左右，汽锅鸡的菜名也由此而来。

    汽熟的土鸡和老腊肉少了许多的油腻，其形态仍然保持着原样，吃到嘴里却已烂熟。

    并且蒸汽冷凝成的汤味道醇美，可谓是入味七分，回味三分。

    “好香啊！小柳儿我来晚了没有？”一个小胖丫头穿着富贵团锦的衣服跑了进来。