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100.饺子见面

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    孙刚不紧不慢的溜达着回到果园,大门紧锁。

    “孙刚,你去干啥了,果园的大门锁着,我还想看看小马呢。”回到果园中,赵涵正在大门口无聊的晃悠着。

    “你怎么不打电话给我啊?”孙刚估计她也是刚从街上回来没多久。搜索最新更新尽在。

    “电话在包里没带,”赵涵随口回道到。突然看到竹筐里的东西,眼睛顿时一亮“咦,婆婆丁,这么多,是不是晚上还腌婆婆丁吃?”

    上次赵涵吃了一次,味道微微发苦,吃起来却很爽口。

    “你就知道吃,这是给小马驹治病的”

    “这东西也能治病?我不信。”赵涵疑惑的在框里扒拉着。

    “婆婆丁败火的,还能增加抵抗力。”孙刚赶忙解释着。

    说了半天,赵涵才半信半疑。

    进了果园,她就去马棚那儿瞅瞅小马驹,小家伙正卧在孙刚铺的干稻草上眯着眼睛养神呢。

    孙刚偷偷的从空间里转移不少婆婆丁出来,剁碎放到鸡鸭的食盆里,等晚上回笼吃食的时候就会吃掉。给几只山羊也弄了一大掐子,最主要是小马驹也弄了不少,给它们增加点儿抵抗力。

    想起了赵涵刚才的馋样,就留了一些嫩的婆婆丁,晚上回家包饺子吃。

    “这能包饺子?”赵涵不相信“怎么做馅子?先炒熟?”

    “那肯定不行,婆婆丁是苦的,炒熟后会更苦。”孙刚说道“你只管留着嘴吃就行了,其他的叫给我。”

    回到家后,让孙妈和面准备包饺子。孙刚把婆婆丁去根用清水洗净,然后在开水锅里焯一焯。

    “这个时间要把握好,时间太长了,叶子就煮烂了,根本不好吃,时间短了,青气没有去掉,又苦又涩,难以下咽。”孙刚对着正在灶台前烧火的赵涵说道。

    孙刚把焯好的婆婆丁捞上来沥干水剁碎。然后打七八个鸡蛋在锅里ha成鸡蛋花,弄块儿水豆腐切碎丁翻炒几下,加入葱花、姜、蒜末、香油、盐等调料搅拌均匀。

    那金黄色的鸡蛋花,以及嫩绿的婆婆丁,就让人食欲大开,垂涎欲滴。

    赵涵趁孙刚不注意,筷子已经伸到饺子馅盆里去了,孙刚赶紧告诉她这还是生的,还不能吃,赵涵这才作罢。

    由于不是肉馅,下锅后容易开口,就不用南方包饺子那种擀皮。用梯形饺子皮,是面条机压出来的。包出来有点儿像馄饨,这样就不容易煮开馅。

    孙爸那边开始烧水,忙活一个多小时,热气腾腾的饺子出锅了。

    咬一口饺子,先是淡淡的苦味,继而是满嘴的鲜香和滑嫩的感觉,吃起来相当不错。

    “还是没有肉馅的好吃。”孙爸是个食肉族,基本上是无肉不欢,这素馅饺子虽然好吃,可不对他口味。

    “真是的,吃饭还堵不上你的嘴”孙妈唠叨着。

    孙刚这边才吃了半碗,那边赵涵已经吃了一碗... -->>
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